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山东滨州张新华海产店的草鱼检出孔雀石绿

2017年08月12日  山东省食品安全监督管理局    
           

  2017年二季度,山东省食品安全监督管理局对食用农产品进行了监督抽检。涉及畜禽肉及其副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果、生坚干果和生干籽类等6大类共320批次,不合格产品26批次,合格率91.88%。其中滨州市张新华海产店的草鱼检出孔雀石绿。

 

  不合格产品情况如下:
  
  标称生产企业名称:博兴县淡水鱼批发市场(孙清亮)
  标称生产企业地址:
  被抽样单位名称:滨州市沾化区张新华海产店
  被抽样单位地址:滨州市沾化区富国街道供销商贸城
  食品名称: 草鱼
  规格型号:散装
  购进日期:2017-5-4
  不合格项目:孔雀石绿
  检验值:1.0μg/kg
  标准值:不得检出
  检验机构:青岛市华测检测技术有限公司
 
  
  不合格项目小知识:
 
  孔雀石绿是一种绿色染料,也是杀菌剂,易溶于水,养殖户常用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病,在运输和销售过程中,可以让鳞受损的鱼保持活性。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变作用。
 
 
  信息来源:山东省食品安全监督管理局
 
 

 

          
          
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