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天猫销售湖北新阳蜂业生产的蜂蜜不合格

2017年12月23日  国家食药监总局  购分享  
           

  近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检5类食品325批次样品,不合格12批次。其中天猫商城罗曼帝克食品专营店销售,湖北新阳蜂业有限公司生产的枣花蜂蜜检出氯霉素,洋槐蜂蜜果糖和葡萄糖检出值偏低、嗜渗酵母计数超标。

 

  不合格产品情况如下:
  
  天猫商城罗曼帝克食品专营店(经营者为湖北罗曼蒂克电子商务有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称湖北新阳蜂业有限公司生产的枣花蜂蜜,氯霉素检出值为0.32 μg/kg。国家标准规定为不得检出。检验机构为哈尔滨市产品质量监督检验院。
 
  天猫商城罗曼帝克食品专营店(经营者为湖北罗曼蒂克电子商务有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称湖北新阳蜂业有限公司生产的洋槐蜂蜜,果糖和葡萄糖检出值为36.2 g/100g,比国家标准规定(不低于60 g/100g)低39.7%;嗜渗酵母计数检出值为1000 CFU/g,比国家标准规定(不超过200 CFU/g)高出4.0倍。检验机构为哈尔滨市产品质量监督检验院。
 
 
  不合格项目小知识:
 
  氯霉素属于抗生素,曾在畜禽及水产养殖业广泛用于治疗微生物感染。残留的氯霉素被人食用后,会抑制骨髓造血功能,引发再生障碍性贫血、白细胞缺乏等疾病,特别是肝炎患者,容易引发急性肝坏死,致死率高。2002年农业部已将氯霉素列为禁用兽药。
 
  蜂蜜中的嗜渗酵母对蜂蜜品质影响较大,是导致蜂蜜发酵的重要原因。《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963—2011)中规定,嗜渗酵母计数的含量应不超过200 CFU/g。嗜渗酵母主要来源于蜜蜂采集和原蜜加工两个过程。采集过程的污染来源于花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空气、灰尘以及花蜜中含有的包括嗜渗酵母在内的各种微生物;生产过程的污染来源于操作人员、设备和容器等的污染。食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜可能出现腹泻等不适症状。
 
 
  信息来源:国家食品药品监督管理总局
 
 

 

          
  
          
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