首页 > 新闻 > 美食厨房

自制养颜养胃的小米银耳粥

2015年03月01日  新浪博客  苹果小厨  
           

  专为节后肠胃综合症准备的,温胃且养颜的小米银耳粥。

  节日中,大口喝酒,放量吃肉,各种美味,止不住的要往嘴里填,最终的结果,就是肠胃不舒服,你有没有此感觉?

  为大家介绍一道既养胃又养颜的美容粥。

  小米又称作粟米,是谷子去皮后的结果。中医认为小米和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。银耳富含天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。具有补脾开胃的功效。加入少许枸札,三者结合,最适合女性朋友及老年人儿童食用。

  朋友送我的小米,单煮感觉一点都不香糯,将它与银耳结合,正好利用银耳粘糯的特性,同样也可以得出一锅稠糯的粥。

  所用食材:

  小米70g  银耳25g  冰糖40g 枸杞适量

  具体做法:

  1.准备食材。

  2.银耳用温水泡发去蒂撕成小朵备用。

  3. 锅中放入适量水,加入淘洗干净的小米。。

  4. 再加入银耳。

  5. 大火烧开,转中小火。

  6。。经常搅动粥,这样可以使粥煮好后更加香稠。

  7.小火煮四十分钟左右,这时银耳变软糯,小米也充分煮熟,加入冰糖。

  8.煮至冰糖溶化,加入枸杞。

  9.再煮小火十分钟左右即可食用。

  小贴士

  1、银耳要用温水泡发。

  2、煮粥时要经常搅动,这样煮出来的粥才香

  

 

          
          
全部评论()