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新疆乌鲁木齐的草鱼“火了”

2017年03月30日  都市消费晨报    
           

   3月29日,记者在北园春水产市场了解到:目前草鱼批发价已“站”上20元/公斤,今天批发价21元/公斤,比鲫鱼都还贵四块钱。 

 
新疆乌鲁木齐的草鱼“火了”,北园春水产市场,购分享
 
  通常情况下,草鱼要比鲫鱼便宜一两块钱,而草鱼贵过鲫鱼这也是最近两三年来第一次出现。 
 
  据悉,最近一个月以来传统四大家鱼(鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼)价格一直在上涨,目前其它三种鱼上涨已止住脚步,唯独草鱼还在继续往前冲。 
 
  在自治区三建家属院,记者看到:零售摊点有两种规格的草鱼,一种是每条重约1.2-1.3公斤的草鱼,另一种是每条重1.8公斤左右的大草鱼。小一点的草鱼卖24元/公斤,大的卖23元/公斤。 
 
  “以前草鱼也就十五六块钱一公斤,现在一下涨到20多块钱一公斤。这是咋回事呀?”一位正在买鱼的顾客问。 
 
  卖鱼老板并没解释原因,“批发价涨了呗。”老板仅是这样解释。 
 
  据新疆北园春(集团)公司统计数据显示,2月底乌市草鱼批发价才15块钱一公斤,现在短短一个月就涨了6块钱,这么快的涨速比较罕见。 
 
  记者从北园春水产市场了解到:此轮草鱼价格上涨主要是供应短缺,目前草鱼供应量比平时少了30%。 
 
  张新如常年贩卖新疆传统四大家鱼,“草鱼价格上涨跟我区养殖户调整养殖结构有很大关系,过去两年时间草鱼持续低价,草鱼塘口批发价一度跌到10块钱一公斤,跌破养殖成本,养殖户改养别的鱼了。” 
 
  据悉,草鱼的养殖成本达到12-13元/公斤,由于养殖包括草鱼在内的传统四大家鱼持续亏损,新疆养殖户开始调整方向养罗非鱼、武昌鱼、黑鱼、虹鳟鱼等新鱼种,或者改养南美白对虾。其中仅昌吉市就有3000亩鱼塘调整养殖南美白对虾,此外在达坂城镇最近两年兴起养殖虹鳟鱼。 
 
  在北园春农贸市场,黑鱼、武昌鱼、罗非鱼卖25元/公斤,草鱼卖21元/公斤,目前草鱼已快追上黑鱼、武昌鱼和罗非鱼。一位消费者在对比完价格后,选择购买了一条武昌鱼。“以前一直吃的是冻武昌鱼,现在也尝尝鲜活的。现在草鱼和武昌鱼价格差不多,那就吃武昌鱼吧,至于草鱼等以后价格降下来再卖吧。”买鱼顾客陈浩说。 
 
  据悉,随着新疆养殖户养殖武昌鱼、罗非鱼、黑鱼、虹鳟鱼和南美呗对虾的增多,目前这些新奇鱼和虾价格也略有下降,相比去年同期降了5%左右。
 
          
          
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