柿子

 

介   绍：

柿子成熟季节在十月左右，品种有1000多个，根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。我国的柿子大多属于涩柿。

别   名：

红嘟嘟，朱果，红柿等。

品   种：

著名品种包括北京的磨盘柿，河南渑池的牛心柿，河北的大盘柿，山东的莲花柿，河南的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，湖北自然脱涩的的罗田甜柿等等。

特   色：

柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃等多种功效。所含单宁酸会妨碍人体对铁的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。

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