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牛肉

介   绍:
牛肉高蛋白 ,低脂肪,味道鲜美。
品   种:
世界上主要的肉用牛约有40多种,著名品种包括:海福特牛、安格斯牛、短角牛、夏洛莱牛、利木赞牛、神户和牛等。我国的肉牛有本地黄牛和改良品种,包括:秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西藏牦牛等。
特   色:
中医认为:牛肉补脾胃,益气血,强筋骨,寒冬食牛肉,有暖胃作用。