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鱼肉

介   绍:
鱼肉已成为中国人餐桌上的常客,特别是年节,更是少不了。2016全球人均鱼肉消费量超过20公斤。
品   种:
鱼的种类繁多,主要分为淡水鱼、海水鱼,淡水鱼中鲤鱼种类最多,鲇鱼居次。我国水产品消费一半以上为鱼类,其中草、鲢、鳙、鲤、鲫,这五大淡水鱼消费量超过70%。
特   色:
鱼肉细嫩鲜美,富含维生素、矿物质。