陕西水陆莲花矿泉水检出铜绿假单胞菌
2017年08月08日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，陕西省食品药品监督管理局抽检茶叶及相关制品、糕点、炒货食品及坚果制品、饮料、方便食品等5类食品196批次样品，不合格样品7批次。其中蓝田县水陆莲花矿泉水检出铜绿假单胞菌。
不合格产品情况如下：
蓝田县滋源桶装水销售部销售的标称西安众康时代矿泉饮品厂生产的 18.9L /桶水陆莲花饮用天然矿泉水，铜绿假单胞菌检出值为2CFU/250mL,标准规定为不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。
不合格项目相关知识：
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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