湖北钟氏食品的甜酸独蒜两项指标不合格
2017年09月04日 国家食品药品监督管理总局
近期，湖北省食品药品监督管理局抽检了14类食品915批次样品，不合格28批次，其中钟氏食品生产的甜酸独蒜，甜蜜素、二氧化硫两项指标不合格。
不合格产品详情：
湖北钟氏食品有限公司生产的甜酸独蒜，甜蜜素检出值为1.79g/kg，标准规定为≤1.0g/kg；二氧化硫（以二氧化硫残留量计）检出值为0.58g/kg，标准规定为≤0.1g/kg。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
不合格项目小知识：
二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均会有残留，少量摄入对人体危害不大，但长期食用二氧化硫超标食品，会危害健康。
甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30－40倍，广泛用于糕点、饮料、蜜饯等食品加工中。在国标范围内使用甜蜜素是安全的，但如果经常食用甜蜜素超标食品，会损害肝脏和神经系统。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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