江苏梦之香粮油的亚麻籽油过氧化值超标
2017年09月29日 国家食品药品监督管理总局
近期，江苏省食药监局抽检了25类食品641批次样品， 不合格6批次，其中梦之香（江苏）粮油工业有限公司生产的亚麻籽油过氧化值超标。
不合格产品情况如下：
梦之香（江苏）粮油工业有限公司生产的梦之香亚麻籽油，过氧化值检出值11mmol/kg，标准值≤6.0mmol/kg。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
不合格项目小知识
过氧化值可以反映食品中油脂的氧化变质程度，氧化程度越高，过氧化值越高。过量摄入氧化变质食品会出现肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的主要原因可能有：原料质量不达标，产品储藏条件不当，环境温度较高等。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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