中山荔仙泉饮用水检出铜绿假单胞菌
2017年10月29日 国家食药监总局 购分享
近期，广东省食药监局抽检了4类食品275批次样品， 不合格15批次，其中中山市仙泉饮料有限公司生产的荔仙泉包装饮用水检出铜绿假单胞菌。
不合格产品情况如下：
标示为中山市仙泉饮料有限公司2017年7月31日生产、规格为18.9升/桶的荔仙泉 包装饮用水，铜绿假单胞菌5次检出值分别为0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、17CFU/250mL，不符合标准规定的5次检测结果均不超过0CFU/250mL的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
不合格项目小知识：
铜绿假单胞菌广泛存在于潮湿环境中，对消毒剂、紫外线有较强抵抗力，很难被完全杀灭，容易侵染病人、抵抗力较弱人群，严重者会导致死亡。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒不当所致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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