沛县苏果超市的小磨香油苯并芘超标
2017年11月03日 国家食药监总局 购分享
近期，江苏省食药监局抽检了12类食品509批次样品， 不合格8批次，其中苏果超市（沛县）有限公司城投国际购物广场销售的标称镇江丰盛调味品有限公司生产的镇江小磨芝麻香油苯并芘超标。
不合格产品情况如下：
苏果超市（沛县）有限公司城投国际购物广场销售的标称镇江丰盛调味品有限公司生产的镇江小磨芝麻香油，苯并（α）芘检出值为26μg/kg，标准值不超过10μg/kg。检验机构为江苏省油脂产品质量监督检验中心。
不合格项目小知识：
苯并[a]芘在环境中广泛存在，常见于汽车废气、香烟及炭烤食物中，可致癌、致突变。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）中规定油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量为10μg/kg。苯并[a]芘超标可能是油料收储、晾晒、加工、运输过程中的污染或控制不当造成。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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