晟仁牌钙铁锌硒咀嚼片菌落总数、铁、锌、硒等不合格
2017年11月27日 广东省食品药品监督管理局 购分享
近期，广东省食品药品监督管理局组织抽检保健食品137批次样品，不合格12批次。其中江西同乐堂医药生物科技有限公司生产的晟仁牌钙铁锌硒咀嚼片菌落总数、铁、锌、硒等指标不合格。
不合格产品情况如下：
佛山市顺德区顺鸿连锁药业有限公司销售的标称江西同乐堂医药生物科技有限公司生产的晟仁牌钙铁锌硒咀嚼片，批号20170502，规格0.7g/片（150片/盒），菌落总数检出值为1200CFU/g，企业标准规定为≤1000CFU/g；铁检出值为13.84mg/100g，企业标准规定为312.75-521.25mg/100g；锌检出值为0.73mg/100g，企业标准规定为315.75-526.25mg/100g；硒检出值为<1mg/100g，企业标准规定为713.65-1189.41mg/100g。检验机构为广东省药品检验所。
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
铁元素是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要。铁元素不合格原因可能是：保健食品原料本底含量不清；企业未按照标签明示值或企业标准的要求进行添加。盲目补铁是不可取的，人体长期处在高铁状态下容易铁中毒。
锌元素是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要。锌元素不合格原因可能是：保健食品原料本底含量不清；企业未按照标签明示值或企业标准的要求进行添加。盲目补锌是不可取的，人体长期处在高锌状态下表现为中毒、恶心、腹泻等症状。
硒元素是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要。硒元素不合格原因可能是：保健食品原料本底含量不清；企业未按照标签明示值或企业标准的要求进行添加。盲目补硒是不可取的，人体长期处在高硒状态下表现为食欲不振、消化不良等症状。
信息来源：广东省食品药品监督管理局
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