兴化市世荣蛋品厂的松花蛋铅超标
2017年12月02日 江苏省食品药品监督管理局 购分享
近期，江苏省食品药品监督管理局组织抽检16类食品1176批次样品，不合格样品20批次。其中兴化市世荣蛋品厂生产的松花蛋铅超标。
不合格产品情况如下：
标称兴化市世荣蛋品厂生产的松花蛋，铅检出值为2.6mg/kg，标准规定不超过0.5mg/kg。初检机构为扬州市产品质量监督检检验所；复检机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
不合格项目小知识：
铅是有毒重金属污染物，可在人体和动物组织中积蓄，引发贫血症、神经机能失调和肾损伤，儿童、老人、免疫低下人群容易受影响，特别是对幼儿大脑的损害，会比成人严重。食品中检出铅，可能是生产企业使用了铅含量超标的原料，也可能是生产设备的迁移。
信息来源：江苏省食品药品监督管理局
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