阜宁海峡批发市场的韭菜铅超标
2017年12月02日 江苏省食品药品监督管理局 购分享
近期，江苏省食品药品监督管理局组织抽检16类食品1176批次样品，不合格样品20批次。其中阜宁海峡批发市场的韭菜铅超标。
不合格产品情况如下：
方子桥（320923197207180919）销售的标称阜宁海峡批发市场生产的韭菜（方子桥），铅(以Pb计)检出值为0.17mg/kg，标准规定不超过 0.1mg/kg。检验机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
不合格项目小知识：
铅是有毒重金属污染物，可在人体和动物组织中积蓄，引发贫血症、神经机能失调和肾损伤，儿童、老人、免疫低下人群容易受影响，特别是对幼儿大脑的损害，会比成人严重。食品中检出铅，可能是生产企业使用了铅含量超标的原料，也可能是生产设备的迁移。
信息来源：江苏省食品药品监督管理局
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