四川汉源昊业的昊洲牌菜籽油过氧化值超标
2017年12月26日 国家食药监总局 购分享
近期，四川省食品药品监督管理局组织抽检8类食品561批次样品，不合格18批次。其中汉源昊业食品有限公司生产销售的昊洲牌纯香菜籽油过氧化值超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：汉源昊业食品有限公司
标称生产企业地址：汉源县富泉镇富泉社区三组
被抽样单位名称：汉源昊业食品有限公司
被抽样单位地址：汉源县富泉镇富泉社区三组
食品名称：纯香菜籽油
商标：昊洲+图形
规格型号：5升/桶
生产日期/批号：2017/8/8
不合格项目：过氧化值
检验结果：6.6mmol/kg
标准值：≤6.0mmol/kg
检验机构：四川省食品药品检验检测院
不合格项目小知识：
过氧化值可以反映食品中油脂的氧化变质程度，氧化程度越高，过氧化值越高。过量摄入氧化变质食品会出现肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的主要原因可能有：原料质量不达标，产品储藏条件不当，环境温度较高等。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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