肇庆市江南农产品批发市场的老姜铅超标
2017年12月31日 广东省食品药品监督管理局 购分享
近期，广东省食品药品监督管理局组织抽检28类食品7768批次样品，不合格16批次。其中端州区姚志明蔬菜档销售，由肇庆市江南农业产品批发市场供货的散装老姜铅超标。
不合格产品情况如下：
端州区姚志明蔬菜档2017年10月18日销售的由肇庆市江南农业产品批发市场供货的规格为散装的老姜，铅(以Pb计)检出值为0.36mg/kg，比标准规定（不超过0.1mg/kg）高出2.6倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)；
不合格项目小知识：
铅是有毒重金属污染物，可在人体和动物组织中积蓄，引发贫血症、神经机能失调和肾损伤，儿童、老人、免疫低下人群容易受影响，特别是对幼儿大脑的损害，会比成人严重。食品中检出铅，可能是生产企业使用了铅含量超标的原料，也可能是生产设备的迁移。
信息来源：广东省食品药品监督管理局
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