绵阳风味九寨王食品的蕨根粉丝铅超标
2018年02月18日 北京市食品药品监督管理局 购分享
北京市食品药品监督管理局组织抽检15类食品806批次，不合格样品5批次。其中绵阳风味九寨王食品生产，由北京韩味宫餐饮有限公司经营的蕨根粉丝铅超标。
不合格产品情况如下：
标称绵阳风味九寨王食品有限公司（原九环野生食品厂）生产，由北京韩味宫餐饮有限公司经营的的蕨根粉丝，不合格项目为铅，经检测实测值为1.34 mg/kg，标准值规定为0.5 mg/kg。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
不合格项目介绍：
铅是有毒重金属污染物，可在人体和动物组织中积蓄，引发贫血症、神经机能失调和肾损伤，儿童、老人、免疫低下人群容易受影响，特别是对幼儿大脑的损害，会比成人严重。食品中检出铅，可能是生产企业使用了铅含量超标的原料，也可能是生产设备的迁移。
信息来源：北京市食品药品监督管理局
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